모두의 식탁

줄거리

일본 가정식의 세계를 소개하는 책 '모두의 식탁'은 일본에서 전문 조리사로 일하는 저자가 30개의 일본 가정식을 소개하는 레시피북입니다. 이…더보기일본 가정식의 세계를 소개하는 책 '모두의 식탁'은 일본에서 전문 조리사로 일하는 저자가 30개의 일본 가정식을 소개하는 레시피북입니다. 이 책에 실린 레시피는 일본의 부엌에서 자주 쓰이는 식재료와 도구를 중심으로 하되, 한국의 독자를 위해 한국의 식재료와 부엌 환경을 고려해 만들었습니다. 이 책의 목적은 간단한 조리법으로 모두가 손쉽게 일본 가정식을 만들 수 있도록 하는 것입니다.